Joseph Mellot Pouilly-Fumé Le Troncsec 750ml

คำอธิบายสินค้าแบบย่อ

ไวน์ขาวระดับพรีเมียมจากแหล่งผลิตชื่อดังระดับโลก ปุยยี-ฟูเม (Pouilly-Fumé AOC) ลุ่มแม่น้ำลัวร์ ประเทศฝรั่งเศส โดย Domaine Joseph Mellot ตระกูลผู้ผลิตไวน์เก่าแก่กว่า 500 ปี รังสรรค์จากองุ่นพันธุ์ Sauvignon Blanc 100% จากแปลงปลูก Le Troncsec บนดินหินปูนและดินเหนียวมาร์ล (Kimmeridgian Marl & Limestone) โดดเด่นด้วยโทนสีเหลืองฟางประกายเขียวสว่างใส มาพร้อมกลิ่นหอมสดชื่นซับซ้อนของเกรปฟรุต ซิตรัส เลมอน ลูกพีชขาว ดอกไม้สีขาว ผสานกลิ่นไอแร่ธาตุหินฟลินต์ (Gunflint / Pierre à fusil) และกลิ่นควันสโมคกี้อันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสชาติกลมกล่อม มีเดียมบอดี้ สดชื่น มีชีวิตชีวา ลุ่มลึก แอซิดิตี้คมชัดสดใส นุ่มละมุน ดื่มง่าย มอบสัมผัสท้ายสะอาดยาวนาน เหมาะดื่มเรียกน้ำย่อยและเข้าคู่กับอาหารทะเล หอยนางรมสด ซาชิมิ ซีฟู้ดย่าง ปลาหิมะนึ่ง สลัดผัก และชีสนมแพะ (Crottin de Chavignol)

หมวดหมู่: ALL WINE, WHITE WINE

รายละเอียดสินค้า

POUILLY-FUMÉ AOP, LOIRE VALLEY, FRANCE DOMAINE JOSEPH MELLOT (EST. 1513) 100% SAUVIGNON BLANC JURASSIC KIMMERIDGIAN MARL & LIMESTONE CRISP, SMOKY, MINERAL-DRIVEN & HISTORIC FRENCH ICON WHITE

Joseph Mellot Pouilly-Fumé "Le Troncsec" Blanc 750ml

สัมผัสความบริสุทธิ์ คมชัด มิติกลิ่นควันหินปืน (Pierre à Fusil) อันเป็นตำนาน และประวัติศาสตร์แห่งแคว้นลุ่มแม่น้ำลัวร์กว่า 500 ปีกับ Joseph Mellot Pouilly-Fumé "Le Troncsec" Blanc 750ml ไวน์ขาวระดับพรีเมียมคูเว่จาก Domaine Joseph Mellot ผู้ผลิตไวน์ครอบครัวที่เก่าแก่ที่สุดแห่งลัวร์วัลเลย์ (ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี ค.ศ. 1513) รังสรรค์จากผลองุ่นพันธุ์ Sauvignon Blanc 100% จากแปลงปลูกบนเนินเขาในแคว้น Pouilly-Fumé บนชั้นดินหินปูนคิมเมอริดเจียนปนดินเหนียวมาร์ล (Kimmeridgian Marl & Limestone) ที่อุดมด้วยฟอสซิลเปลือกหอยโบราณ ผ่านการหมักในแทงก์สแตนเลสควบคุมอุณหภูมิเย็นและบ่มบนตะกอนยีสต์ (Sur Lie) นานหลายเดือนเพื่อดึงพลังแห่งเทอร์รัวร์ โดดเด่นด้วยสีเหลืองฟางอ่อนสว่างสดใสประกายเขียวระยิบระยับ อบอวลด้วยกลิ่นเกรปฟรุต เลมอนสด มะนาวเขียว ลูกพีชขาว แอปเปิ้ลเขียว ดอกส้ม ดอกมะลิ ผสานกลิ่นควันหินเปียกฝน (Gunflint / Smoky Notes) กลิ่นสมุนไพรสด และแร่ธาตุหินปูน มอบรสสัมผัสบอดี้เบาถึงปานกลาง โครงสร้างกรดผลไม้คมชัดแม่นยำ สมดุล ดรายสะอาดสะอ้าน ดื่มง่าย ลื่นคอ ไม่ฝาดกระด้าง และจบยาวนานอย่างสง่างาม

Tasting Notes

Fruitiness

Pristine (Grapefruit, Lemon & Peach 4.5/5)

Body

Light-Medium & Precise (3/5)

Acidity

Laser-Sharp & Vibrant (4.5/5)

Minerality

Kimmeridgian & Gunflint (5/5)

Sweetness

Bone Dry / Crystalline & Saline (0/5)

Wine Type:	White Wine (ไวน์ขาว) - Crisp, Smoky, High-Mineral & Classic French Pouilly-Fumé AOP
Producer / Domaine:	Domaine Joseph Mellot (Founded in 1513)
Cuvée / Label:	Le Troncsec Blanc
Appellation / Tier:	Pouilly-Fumé AOP (Appellation d'Origine Protégée)
Soil & Terroir:	Kimmeridgian Marl & Limestone (Terres Blanches & Marnes Kimméridgiennes)
Grape Variety:	100% Sauvignon Blanc
Vinification & Aging:	Gentle pneumatic pressing; static cold debourbage; temperature-controlled fermentation in stainless steel tanks (16°C18°C) and aged on fine lees (sur lie) for 68 months to preserve aromatic purity, signature smoky nuances, and flint-driven minerality (Unoaked)
Appellation / Region:	Pouilly-Fumé, Centre-Loire, Loire Valley, France
Volume & Alcohol:	750 ML / 12.5% - 13.0% ABV (Cork)
Aroma & Palate:	สีเหลืองฟางสว่างสดใสประกายเขียวระยิบระยับ (Brilliant Pale Gold with Emerald Highlights) อบอวลด้วยกลิ่นหอมนำอันเป็นเอกลักษณ์ของส้มเกรปฟรุต, เลมอนสด, มะนาวเขียว, ลูกพีชขาว, แอปเปิ้ลเขียวกรอบ และดอกส้ม ผสานกลิ่นควันหินปืน (Signature Gunflint / Pierre à Fusil), ตะไคร้สด, ดอกไม้สีขาว, สมุนไพรใบเขียว และไอหินปูนเปียกน้ำ รสสัมผัสไลท์ถึงมีเดียมบอดี้ ดรายบริสุทธิ์ สดชื่น โครงสร้างกรดผลไม้คมชัดแม่นยำดั่งเลเซอร์ มีชีวิตชีวา ดื่มง่าย ลื่นคอ ไม่ฝาดกระด้าง ให้ความรู้สึกสดชื่นสะอาดสะอ้าน จบยาวนานอย่างสง่างามด้วยรสสัมผัสซิตรัสเข้มข้น โน้ตควันหินฟลินท์ และไอเค็มแร่ธาตุ (Le Troncsec Smoky & Mineral Finish)
Food Pairing & Serving:	จับคู่ได้อย่างยอดเยี่ยมกับหอยนางรมสดบีบเลมอน (Fine de Claire / Gillardeau), ปลากะพงนึ่งมะนาว/ย่างเกลือ, ปลารมควัน/แซลมอนรมควัน, กุ้งเผาน้ำจิ้มซีฟู้ด, ปูม้านึ่ง, หอยเชลล์ย่างเนยกระเทียม, ซูชิและซาชิมิระดับโอมากาเสะ, ทูน่าทาร์ทาร์/เซวิเช่ซีฟู้ด, ส้มตำไทย/ยำทะเลรสจัดจ้าน, หน่อไม้ฝรั่งขาวลวก (White Asparagus) และชีสนมแพะ (Crottin de Chavignol / Goat Cheese) แนะนำเสิร์ฟที่อุณหภูมิ 9°C 11°C เพื่อสัมผัสความสดชื่นและมิติแร่ธาตุที่ดีที่สุด

ทำไมต้อง Joseph Mellot Pouilly-Fumé "Le Troncsec"? (Wine Highlights)

500+ Years of Loire Valley Heritage (Since 1513): สัมผัสประวัติศาสตร์อันทรงคุณค่าของ Domaine Joseph Mellot ครอบครัวผู้บุกเบิกการทำไวน์ในแถบ Centre-Loire มายาวนานกว่า 5 ศตวรรษ (สืบทอดมากว่า 13 ชั่วอายุคน)
The Signature "Fumé" Smoky Mineral Character: คำว่า "Fumé" สื่อถึงทั้งคราบหมอกสีเทาควันบุหรี่บนผิวองุ่นยามเช้า และกลิ่นควันหินปืน (Gunflint / Pierre à Fusil) อันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของแคว้น Pouilly-Fumé
Kimmeridgian Marl & Limestone Terroir: ปลูกบนดินหินปูนคิมเมอริดเจียนโบราณที่อุดมด้วยฟอสซิลเปลือกหอย ช่วยสร้างโครงสร้างเนื้อสัมผัสที่แน่น และความเค็มซาไลน์แร่ธาตุชั้นสูง
Pure Stainless Steel & Sur Lie (Unoaked): หมักและบ่มในแทงก์สแตนเลสบนตะกอนยีสต์ เพื่อรักษาความสดใหม่ บริสุทธิ์ คมชัด และความมีชีวิตชีวาของ Sauvignon Blanc
Ultimate Gastronomy Companion: ไวน์ขาวระดับไฟน์ไดนิ่งที่เข้ากันได้ดีเยี่ยมกับอาหารทะเลสด อาหารรมควัน อาหารญี่ปุ่น และอาหารไทยรสจัดจ้าน

รางวัลการันตีคุณภาพระดับโลก (Awards & Scores)

⭐ 90-92 Points Track Record - Wine Enthusiast / Decanter World Wine Awards / Gilbert & Gaillard
⭐ Gold Medal Winner - Concours Mondial du Sauvignon / Concours des Grands Vins de France
⭐ Certified Pouilly-Fumé AOP - มาตรฐานรับรองคุณภาพและแหล่งกำเนิดชั้นสูงจากประเทศฝรั่งเศส
⭐ 4.1+ / 5.0 Stars - Vivino Community Rating

เรื่องราวของ Domaine Joseph Mellot (Winery Story)

ประวัติศาสตร์ของ Joseph Mellot เริ่มต้นขึ้นในปี ค.ศ. 1513 โดยสืบทอดความเชี่ยวชาญการทำไวน์ในลัวร์วัลเลย์ต่อเนื่องมานานกว่า 500 ปี คูเว่ "Le Troncsec" ถือกำเนิดขึ้นจากแปลงองุ่นคุณภาพสูงในแคว้น Pouilly-Fumé เพื่อสะท้อนถึงมนต์เสน่ห์แห่งกลิ่นควันหินปืน ความสง่างาม และจิตวิญญาณแห่งลุ่มแม่น้ำลัวร์ พร้อมส่งมอบประสบการณ์ระดับไฟน์ไวน์สู่แก้วไวน์ของนักดื่มทั่วโลกในทุกขวด

Joseph France Loire Valley Centre-Loire Pouilly-Fumé Sauvignon Blanc

เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้