Amelia Chardonnay 2023 750ml

คำอธิบายสินค้าแบบย่อ

ไวน์ขาวระดับอัลตราพรีเมียมและไอคอนิกชาร์ดอนเนย์จาก Limarí Valley ประเทศชิลี โดย Concha y Toro รังสรรค์จากองุ่นพันธุ์ Chardonnay วินเทจปี 2023 จากแปลงปลูก Quebrada Seca ดินหินปูนอายุเก่าแก่และรับลมเย็นจากมหาสมุทรแปซิฟิก ผ่านการหมักและบ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสอย่างพิถีพิถัน โดดเด่นด้วยโทนสีเหลืองฟางประกายทองอ่อนสว่างใส มาพร้อมกลิ่นหอมซับซ้อนสง่างามของดอกไม้สีขาว ลูกแพร์ พีชขาว ซิตรัส ผสานกลิ่นไอแร่ธาตุหินปูน (Flinty Chalky Minerality) ครีมมี่ เนยสด ถั่วฮาเซลนัทคั่ว และโอ๊คฝรั่งเศสชั้นเลิศ รสชาติกลมกล่อม มีเดียมถึงฟูลบอดี้ สดชื่น ลุ่มลึก แอซิดิตี้คมชัดมีชีวิตชีวา นุ่มละมุน มอบสัมผัสท้ายยาวนานและทรงพลัง เหมาะดื่มในโอกาสพิเศษและเข้าคู่กับอาหารทะเล ปลาหิมะ ล็อบสเตอร์ กุ้งมังกร ปลาแซลมอนย่าง พาสต้าครีมซอส และชีสบ่ม

หมวดหมู่: ALL WINE, WHITE WINE

รายละเอียดสินค้า

D.O. LIMARÍ VALLEY, CHILE QUEBRADA SECA VINEYARD VIÑA CONCHA Y TORO (CHIEF WINEMAKER MARCELO PAPA) 100% CHARDONNAY VINTAGE 2023 TIM ATKIN'S "WHITE WINE OF THE YEAR" ULTRA-PREMIUM, SALINE, MINERAL & WORLD-CLASS CHILEAN WHITE

Amelia Chardonnay 2023 750ml

สัมผัสสุดยอดผลงานระดับมาสเตอร์พีซที่ได้รับการยกย่องให้เป็น "White Wine of the Year" ของประเทศชิลีกับ Amelia Chardonnay 2023 750ml ไวน์ขาวระดับอัลตราพรีเมียม (Ultra-Premium Icon White) ภายใต้การรังสรรค์ของ Marcelo Papa ไวน์เมกเกอร์ระดับตำนานแห่ง Viña Concha y Toro รังสรรค์จากผลองุ่นพันธุ์ Chardonnay 100% ในวินเทจ 2023 จากแปลงปลูกเดี่ยวระดับตำนาน Quebrada Seca Vineyard ในหุบเขา Limarí Valley ซึ่งตั้งอยู่ห่างจากมหาสมุทรแปซิฟิกเพียง 22 กิโลเมตร บนชั้นดินหินปูนแคลเซียมคาร์บอเนตโบราณ ผ่านการหมักและบ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสชั้นดี (French Oak Barriques โดยใช้โอ๊คใหม่เพียง 10%) นาน 12 เดือน โดยไม่ผ่านกระบวนการ Malolactic Fermentation เพื่อรักษาความสดชื่นและโครงสร้างที่แม่นยำ โดดเด่นด้วยสีเหลืองฟางสว่างสดใสประกายเขียว อบอวลด้วยกลิ่นลูกแพร์ พีชขาว เลมอนกริลล์ ส้มแทนเจอรีน ดอกส้ม ดอกไม้สีขาว ขนมปังอบเครื่องเทศ อัลมอนด์คั่ว ผสานกลิ่นไอเค็มทะเล (Marine Saline) และแร่ธาตุหินฟลินท์ มอบรสสัมผัสบอดี้ปานกลางถึงฟูลบอดี้ เข้มข้น นุ่มลึก กรดผลไม้คมชัดดั่งเพชร สมดุล กลมกล่อม ดื่มง่าย ลื่นคอ ไม่เลี่ยน และจบยาวนานข้ามนาทีด้วยมิติแร่ธาตุและความเค็มซาไลน์อันเป็นเอกลักษณ์

Tasting Notes

Fruitiness

Refined (White Pear, Grilled Lemon & Tangerine 4.5/5)

Body

Medium-Full & Vertical Structure (4/5)

Acidity

Crystalline, Tense & Electric (5/5)

Minerality

Limestone, Flint & Pacific Salinity (5/5)

Sweetness

Dry / Complex Toasted Almond & Saline Accent (0.5/5)

Wine Type:	White Wine (ไวน์ขาว) - Ultra-Premium, Single Vineyard, Saline & Mineral Chilean Icon Chardonnay
Producer / Winery:	Viña Concha y Toro (Luxury Brands / Winemaker: Marcelo Papa)
Brand / Tier:	Amelia (Icon Ultra-Premium Range)
Vintage:	2023
Grape Variety:	100% Chardonnay (Burgundy Clones)
Vinification & Aging:	Hand-harvested from Quebrada Seca Vineyard; barrel fermented and aged for 12 months in French oak barrels (10% new, 90% second/third fill) with fine lees contact (sur lie) and blocked malolactic fermentation to retain pure malic acidity, saline tension, and vertical structure
Appellation / Single Vineyard:	Quebrada Seca Vineyard, D.O. Limarí Valley, Coquimbo Region, Chile
Volume & Alcohol:	750 ML / 13.5% ABV (Cork)
Aroma & Palate:	สีเหลืองฟางทองสว่างสดใสประกายเขียวระยิบระยับ (Bright Crystalline Straw Yellow with Green Glints) อบอวลด้วยกลิ่นหอมซับซ้อนหลายมิติของลูกแพร์ขาวสุกฉ่ำ, เลมอนย่าง (Grilled Lemon), ส้มแทนเจอรีน, พีชขาว, แอปเปิ้ลอบเครื่องเทศกานพลู และดอกส้ม ผสานกลิ่นแป้งพายอบเนย (Spicy Pastry), อัลมอนด์คั่ว, วานิลลาบางเบา, กลิ่นควันหินฟลินท์ และไอเค็มแร่ธาตุทะเลแปซิฟิกบริสุทธิ์ (Pacific Ocean Salinity) รสสัมผัสมีเดียมถึงฟูลบอดี้ เนื้อสัมผัสเนียนแน่นลุ่มลึก โครงสร้างแบบแนวดิ่ง (Vertical & Tense) กรดผลไม้คมชัดสดใสระดับไดมอนด์คัท สมดุล กลมกล่อม ดื่มง่าย ลื่นคอ ไม่หนักเลี่ยน จบยาวนานข้ามนาทีด้วยรสสัมผัสซิตรัสเข้มข้น แร่ธาตุหินปูน และความเค็มซาไลน์ชวนน้ำลายสอ (Amelia World-Class Saline Finish)
Food Pairing & Serving:	จับคู่ได้อย่างยอดเยี่ยมกับกุ้งมังกร/ล็อบสเตอร์อบเนย, สเต๊กปลาหิมะ/ปลาคอดซอสเบอร์เนส, ปลากะพงย่างเกลือ/สมุนไพร, หอยเชลล์ฮอกไกโดย่างเนยกระเทียม, หอยนางรมสดพรีเมียม (Gillardeau), ทูน่าทาร์ทาร์/เซวิเช่ซีฟู้ด, ซูชิและซาชิมิระดับโอมากาเสะ, ปาเอย่าซีฟู้ด, พาสต้าทรัฟเฟิล/ไวท์ครีมซอส และชีสบอร์ดชั้นเลิศ (Comté 24 Months / Gruyère / Brie de Meaux) แนะนำเสิร์ฟที่อุณหภูมิ 10°C 12°C เพื่อสัมผัสความหอมซับซ้อนและโครงสร้างที่ดีที่สุด

ทำไมต้อง Amelia Chardonnay 2023? (Wine Highlights)

Chile's "White Wine of the Year": วินเทจ 2023 ได้รับการยกย่องจาก Tim Atkin Master of Wine ให้เป็น White Wine of the Year ใน Chile Report ด้วยคะแนนสูงสุดถึง 97 แต้ม
Quebrada Seca Monopole Terroir: ปลูกในแปลงเดี่ยวระดับตำนาน Quebrada Seca ในหุบเขา Limarí Valley ซึ่งตั้งอยู่ใกล้ชายฝั่งแปซิฟิกเพียง 22 กม. ได้รับอิทธิพลจากหมอกยามเช้าและลมทะเล ผสานดินหินปูนแคลเซียมคาร์บอเนตที่มอบเอกลักษณ์ความเค็มซาไลน์ (Salinity)
Burgundian Precision by Marcelo Papa: ฝีมือการรังสรรค์ของ Marcelo Papa ไวน์เมกเกอร์ยอดเยี่ยมแห่งปี ผู้เลือกใช้เทคนิคบล็อก Malolactic เพื่อสร้างไวน์สไตล์เพรียว สง่างาม คมชัด ไม่หนักเนยเลี่ยน
Subtle French Oak Touch: บ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสเป็นเวลา 12 เดือนโดยใช้โอ๊คใหม่เพียง 10% เพื่อเสริมความลุ่มลึกและกลิ่นอัลมอนด์คั่ว โดยไม่บดบังความบริสุทธิ์ของเทอร์รัวร์
Exceptional Cellaring Potential: เป็นไวน์ขาวระดับไอคอนิกไฟน์ไวน์ที่สามารถเก็บบ่มพัฒนาความซับซ้อนในเซลลาร์ได้ยาวนานกว่า 812 ปีขึ้นไป (20252035+)

รางวัลการันตีคุณภาพระดับโลก (Awards & Critic Scores - Vintage 2023)

⭐ 97 Points & "White Wine of the Year" - Tim Atkin MW (Chile Special Report)
⭐ 96 Points - Patricio Tapia / Descorchados Wine Guide
⭐ 95 Points - Robert Parker's Wine Advocate
⭐ 93 Points (Highest Ranked Chilean Chardonnay) - Wine Spectator
⭐ 4.3+ / 5.0 Stars - Vivino Community Rating (Top 1% of Wines in the World)

เรื่องราวของ Amelia (Winery Story)

Amelia ถือกำเนิดขึ้นครั้งแรกในปี ค.ศ. 1993 โดยตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ Doña Amelia de Subercaseaux สตรีผู้มีบทบาทสำคัญในการวางรากฐานของโรงไวน์ Concha y Toro ต่อมาในปี 2016 Marcelo Papa ได้ย้ายแหล่งปลูกมายังแปลง Quebrada Seca ใน Limarí Valley เพื่อค้นหาจุดสูงสุดของ Chardonnay สไตล์ Cool-Climate ไวน์ "Amelia Chardonnay 2023" จึงเปรียบเสมือนตัวแทนของความสมบูรณ์แบบ ความสง่างาม และจิตวิญญาณแห่งมหาสมุทรแปซิฟิก พร้อมส่งมอบประสบการณ์ระดับเวิลด์คลาสสู่แก้วไวน์ของนักดื่มทั่วโลกในทุกขวด

Amelia Chile Coquimbo Region D.O. Limarí Valley Quebrada Seca Vineyard Chardonnay

เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้