Karthäuserhof Alte Reben Riesling Trocken 750ml

คำอธิบายสินค้าแบบย่อ

ไวน์ขาวดรายระดับพรีเมียมจากต้นองุ่นเก่าแก่ (Old Vines) แหล่งปลูกรูเวอร์ (Ruwer) ภูมิภาคโมเซล (Mosel) ประเทศเยอรมนี โดย Karthäuserhof ผู้ผลิตระดับตำนานที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก รังสรรค์จากองุ่นพันธุ์ Riesling บนแปลงดินหินชนวนชั้นเลิศ โดดเด่นด้วยโทนสีเหลืองฟางประกายทองอ่อนสว่างใส มาพร้อมกลิ่นหอมซับซ้อนเข้มข้นของพีชขาว แอปริคอต แอปเปิลเขียว ซิตรัส เกรปฟรุต ผสานกลิ่นไอแร่ธาตุหินชนวน (Slate Minerality) ลุ่มลึก สมุนไพรป่า และดอกไม้ป่า รสชาติกลมกล่อม มีเดียมถึงฟูลบอดี้ สดชื่น มีชีวิตชีวา ลุ่มลึก ทรงพลัง แอซิดิตี้คมชัดสง่างาม นุ่มละมุน ดื่มง่าย มอบสัมผัสท้ายยาวนานไร้ที่ติ เหมาะดื่มเรียกน้ำย่อยและเข้าคู่กับอาหารทะเล ปลากะพงอบ ปลาหิมะ กุ้งมังกร สัตว์ปีก อาหารไทยรสจัดจ้าน และชีสบ่ม

หมวดหมู่: ALL WINE, WHITE WINE

รายละเอียดสินค้า

RUWER / MOSEL, GERMANY WEINGUT KARTHÄUSERHOF (EST. 1335 / VDP.PRÄDIKATSWEINGÜTER) 100% RIESLING OLD VINES (ALTE REBEN) MONOPOLE KARTHÄUSERHOFBERG BLUE DEVONIAN SLATE ULTRA-PREMIUM DRY GERMAN WHITE

Karthäuserhof "Alte Reben" Riesling Trocken 750ml

สัมผัสความลุ่มลึก เข้มข้น ทรงพลัง และมิติแร่ธาตุหินชนวนระดับตำนานจากต้นองุ่นเก่าแก่อายุกว่าครึ่งศตวรรษกับ Karthäuserhof "Alte Reben" Riesling Trocken 750ml ไวน์ขาวดรายระดับมาสเตอร์พีซจาก Weingut Karthäuserhof โรงไวน์เก่าแก่ระดับตำนานกว่า 700 ปี (ก่อตั้งในปี ค.ศ. 1335 สมาชิกสมาคมไวน์ชั้นสูงเยอรมนี VDP) รังสรรค์จากผลองุ่นพันธุ์ Riesling 100% จากแปลงองุ่นโมโนโพลระดับกรังด์ปรีซ์ Karthäuserhofberg ในหุบเขา Ruwer โดยคัดสรรเฉพาะผลผลิตจากต้นองุ่นเก่าแก่ (Alte Reben / Old Vines) ที่หยั่งรากลึกลงสู่ชั้นดินหินชนวนสีน้ำเงินดีโวเนียน (Blue Devonian Slate) ผ่านการหมักด้วยยีสต์ธรรมชาติในถังไม้โอ๊คโบราณและแทงก์สแตนเลส พร้อมบ่มบนตะกอนยีสต์ยาวนาน โดดเด่นด้วยสีเหลืองทองสว่างประกายเขียวระยิบระยับ อบอวลด้วยกลิ่นแอปเปิ้ลสีทอง มะนาวตาฮิติ เลมอนเคิร์ด ส้มเกรปฟรุต ลูกพีชสีขาว ดอกส้ม ดอกมะลิ ผสานกลิ่นสมุนไพรอบแห้ง ชาขาว หินชนวนเปียกฝน (Wet Slate) และควันหินฟลินท์ มอบรสสัมผัสบอดี้ปานกลางถึงฟูลบอดี้ เนื้อสัมผัสเนียนแน่นทรงพลัง โครงสร้างกรดผลไม้คมชัดแม่นยำดั่งเพชร สมดุล ดรายสง่างาม ดื่มง่าย ลื่นคอ ไม่หวานเลี่ยน และจบยาวนานข้ามนาที

Tasting Notes

Fruitiness

Concentrated (Golden Apple & Mirabelle 4.5/5)

Body

Medium-Full & Textural (4/5)

Acidity

Laser-Sharp & Electric (5/5)

Minerality

Blue Slate, Saline & Flint (5/5)

Sweetness

Bone Dry / Complex & Salty (0/5)

Wine Type:	White Wine (ไวน์ขาว) - Bone Dry, Concentrated, Old Vines & Mineral German Riesling / VDP.Qualitätswein Trocken
Producer / Estate:	Weingut Karthäuserhof (Member of VDP.Die Prädikatsweingüter)
Wine Label:	Alte Reben (Old Vines) - Trocken / Dry
Grape Variety:	100% Riesling (from 50+ Years Old Vines)
Vinification & Aging:	Hand-harvested from select old-vine parcels; spontaneous fermentation using indigenous wild yeasts in traditional neutral oak casks (Fuder) and stainless steel tanks, followed by extended aging on fine yeast lees (sur lie) to develop multi-layered texture and mineral tension
Appellation / Single Vineyard:	Karthäuserhofberg Monopole, Ruwer, Mosel, Germany
Volume & Alcohol:	750 ML / 12.0% - 12.5% ABV (Cork)
Aroma & Palate:	สีเหลืองทองอ่อนสว่างสดใสประกายเขียวระยิบระยับ (Bright Straw-Gold with Green Hues) อบอวลด้วยกลิ่นหอมเข้มข้นซับซ้อนของลูกพีชสีขาว, เลมอนเคิร์ด, ส้มเกรปฟรุต, แอปเปิ้ลสีทอง, พลัมมิราเบล และมะนาวตาฮิติ ผสานกลิ่นชาขาว, ดอกส้ม, ดอกสายน้ำผึ้ง, สมุนไพรป่าแห้ง, กลิ่นควันหินฟลินท์ และหินชนวนเปียกฝน (Deep Slate Minerality) รสสัมผัสมีเดียมถึงฟูลบอดี้ ดรายบริสุทธิ์ เนื้อสัมผัสเนียนแน่นลุ่มลึก โครงสร้างกรดผลไม้คมชัดดั่งเพชร มีชีวิตชีวาและทรงพลัง ดื่มง่าย ลื่นคอ ไม่หวานเลี่ยน จบยาวนานข้ามนาทีด้วยรสสัมผัสซิตรัสเข้มข้น โน้ตสมุนไพร และไอเค็มแร่ธาตุหินชนวนโบราณ (Karthäuserhof Alte Reben Majestic Finish)
Food Pairing & Serving:	จับคู่ได้อย่างยอดเยี่ยมกับกุ้งมังกร/ล็อบสเตอร์อบเนย, สเต๊กปลาหิมะ/ปลาคอดซอสเนยเลมอน, หอยนางรมสดพรีเมียม (Gillardeau), ปูอลาสก้านึ่ง, หอยเชลล์ย่างเนยกระเทียม, ซูชิและซาชิมิระดับโอมากาเสะ, ปลากะพงนึ่งมะนาว/ย่างเกลือ, ไก่อบสมุนไพร, ส้มตำไทย/ยำทะเลรสจัดจ้าน, พาสต้าซีฟู้ด และชีสบอร์ด (Comté / Gruyère / Aged Goat Cheese) แนะนำเสิร์ฟที่อุณหภูมิ 9°C 11°C เพื่อสัมผัสความลุ่มลึกของต้นองุ่นเก่าแก่และโครงสร้างที่ดีที่สุด

ทำไมต้อง Karthäuserhof "Alte Reben" Riesling Trocken? (Wine Highlights)

50+ Years Old Vines (Alte Reben): ผลผลิตอันล้ำค่าจากต้นองุ่นรีสลิงเก่าแก่อายุกว่า 50 ปีขึ้นไป ที่หยั่งรากลึกลงสู่ชั้นหินชนวน ช่วยดูดซับแร่ธาตุบริสุทธิ์และให้ผลผลิตที่เข้มข้น ซับซ้อนกว่าไวน์ทั่วไปหลายเท่า
Monopole Karthäuserhofberg Terroir: ปลูกในแปลงองุ่นระดับตำนาน Karthäuserhofberg บนเนินเขาสูงชันในหุบเขา Ruwer ซึ่งเป็นกรรมสิทธิ์แต่เพียงผู้เดียว (Monopole) ของโรงไวน์มานานหลายร้อยปี
Devonian Blue Slate Minerality: โดดเด่นด้วยเอกลักษณ์แร่ธาตุหินชนวนสีน้ำเงินดีโวเนียน ที่มอบความเค็มซาไลน์ ความคมชัด และมิติความสดชื่นที่ไม่เหมือนใครในโลก
The Iconic Neck-Band Bottle: สัญลักษณ์ขวดระดับโลกที่มีเพียงแถบฉลากคาดคอขวดรูปนักบุญวาเลนไทน์และลิงคาร์ทูเซียน ไร้ฉลากบนตัวขวด เพื่อแสดงถึงความบริสุทธิ์แห่งผืนดิน
Superb Cellaring Potential: มีศักยภาพในการบ่มเก็บในเซลลาร์ได้ยาวนานกว่า 1015 ปีขึ้นไป เพื่อพัฒนาความซับซ้อน มิติกลิ่นน้ำมันดิน (Petrol) และขี้ผึ้งชั้นสูง

รางวัลการันตีคุณภาพระดับโลก (Awards & Critic Scores)

⭐ 93-95 Points Track Record - James Suckling / Robert Parker's Wine Advocate / Mosel Fine Wines
⭐ VDP.Qualitätswein Trocken - การันตีมาตรฐานสูงสุดจากสมาคมผู้ผลิตไวน์ชั้นสูงแห่งเยอรมนี
⭐ Falstaff & Gault&Millau Highly Recommended - ยกย่องให้เป็นหนึ่งในสุดยอดไวน์ขาวรีสลิงต้นเก่าแก่ของเยอรมนี
⭐ 4.2+ / 5.0 Stars - Vivino Community Rating

เรื่องราวของ Weingut Karthäuserhof (Winery Story)

Weingut Karthäuserhof ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1335 โดยคณะนักบวชคาร์ทูเซียน ณ หุบเขา Ruwer เขตโมเซล ประเทศเยอรมนี นับเป็นโรงไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดเป็นอันดับ 8 ของโลก ไวน์ "Alte Reben Riesling Trocken" ถือกำเนิดขึ้นเพื่อเป็นตัวแทนของความลุ่มลึก ภูมิปัญญาการทำไวน์ที่สืบทอดมากว่า 7 ศตวรรษ และพลังอันยิ่งใหญ่ของต้นองุ่นเก่าแก่ พร้อมส่งมอบประสบการณ์รสสัมผัสระดับไฟน์ไวน์สู่แก้วไวน์ของนักดื่มทั่วโลกในทุกขวด

Karthäuserhof Germany Mosel Ruwer Karthäuserhofberg Monopole Riesling

เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้