Pio Cesare Barolo Piedmont 750ml

คำอธิบายสินค้าแบบย่อ

ไวน์แดงระดับ DOCG ระดับตำนานจากผู้ผลิตประวัติศาสตร์ Pio Cesare แคว้น Piedmont ประเทศอิตาลี รังสรรค์จากองุ่น Nebbiolo 100% บ่มในถังไม้โอ๊คขนาดใหญ่และถังบาริกอย่างพิถีพิถัน โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของเรดเชอร์รี พลัมสุก กุหลาบแห้ง ดอกไวโอเล็ต หนังยาสูบ และเครื่องเทศ รสชาติเข้มข้น ลุ่มลึก ทรงพลัง แทนนินแน่นเนียนละเอียดและสมดุลยาวนาน เหมาะคู่กับสเต๊ก เนื้อแกะ และเห็ดทรัฟเฟิล

หมวดหมู่: ALL WINE, RED WINE, ITALY

รายละเอียดสินค้า

DOCG BAROLO, PIEDMONT, NORTH-WESTERN ITALY PIO CESARE EST. 1881 100% NEBBIOLO "THE KING OF WINES"

Pio Cesare Barolo DOCG 750ml

สัมผัสความยิ่งใหญ่ ทรงพลัง และความสง่างามระดับตำนานแห่ง "ราชาแห่งไวน์" กับ Pio Cesare Barolo DOCG 750ml ไวน์แดงอิตาลีชั้นสูงระดับไอคอนิกจาก Pio Cesare ผู้ผลิตประวัติศาสตร์แห่งเมือง Alba ตั้งแต่ปี 1881 รังสรรค์จากองุ่นพันธุ์ Nebbiolo 100% ที่คัดสรรอย่างประณีตจากแปลงปลูกระดับกรองด์ครูครอบคลุม 7 ตำบลชั้นนำในเขต Barolo ผ่านการบ่มในถังไม้โอ๊คขนาดใหญ่ (Large Slavonian Botti) นาน 30 เดือน ผสานการบ่มในถังบาร์ริกฝรั่งเศสบางส่วน อบอวลด้วยกลิ่นเรดเชอร์รี่ พลัมสุก กลีบกุหลาบแห้ง ดอกไวโอเล็ต ทรัฟเฟิล ชะเอมเทศ หนังแท้ และเครื่องเทศ มอบรสสัมผัสฟูลบอดี้ เข้มข้น โครงสร้างแทนนินแน่นหนักนุ่มดั่งกำมะหยี่ และจบยาวนานอย่างน่าเกรงขาม

Tasting Notes

Fruitiness

High (Red Fruits & Floral 4.5/5)

Body

Full, Powerful & Structured (5/5)

Acidity

Fresh & Vibrant (4.5/5)

Tannins

Firm & Aristocratic (5/5)

Sweetness

Dry (1/5)

Wine Type:	Red Wine (ไวน์แดง) - DOCG Barolo Classic Blend
Grape Variety:	100% Nebbiolo
Appellation / Region:	DOCG Barolo, Piedmont (Piemonte), North-Western Italy
Volume & Alcohol:	750 ML / 14.5% ABV
Aroma & Palate:	สีแดงทับทิมการ์เนตสดใสประกายส้มอิฐ อบอวลด้วยกลิ่นหอมซับซ้อนของเรดเชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แบล็กพลัม ผสานกลิ่นกลีบกุหลาบแห้งและดอกไวโอเล็ตอันเป็นเอกลักษณ์ของ Nebbiolo แทรกซึมด้วยกลิ่นเห็ดทรัฟเฟิลขาว, ยาสูบ, หนังแท้, ชะเอมเทศ, กานพลู, วานิลลา, กล่องซิการ์ และดินป่าพีดมอนต์ รสสัมผัสฟูลบอดี้ แน่นหนัก กลมกล่อม โครงสร้างแทนนินทรงพลังแต่เนียนละเอียดนุ่มละมุนดั่งกำมะหยี่ กรดผลไม้สดชื่น จบยาวนานอย่างสง่างาม ทรงเกียรติ และไร้ที่ติ (Aristocratic Barolo Finish)
Food Pairing:	จับคู่ได้อย่างสมบูรณ์แบบกับสเต๊กเนื้อวากิวพรีเมียม (Wagyu Ribeye / Striploin / Tomahawk / Bistecca alla Fiorentina), ซี่โครงแกะย่างสมุนไพรโรสแมรี่, สตูว์เนื้อตุ๋นไวน์แดงบารอโล (Brasato al Barolo), เมนูพาสต้าเส้นสดทรัฟเฟิลขาว (Tajarin al Tartufo), เนื้อกวาง/หมูป่าย่าง และชีสบอร์ดบ่มนาน (Castelmagno / Parmigiano Reggiano / Fontina)

ทำไมต้อง Pio Cesare Barolo DOCG? (Wine Highlights)

Historic Barolo Pioneer (Since 1881): Pio Cesare เป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกการทำไวน์ Barolo สู่ระดับสากลรุ่นแรกๆ ของอิตาลี ดำเนินธุรกิจครอบครัวต่อเนื่องยาวนานกว่า 5 ชั่วอายุคน และยังคงตั้งโรงบ่มไวน์อยู่ภายในแนวกำแพงเมืองโรมันโบราณใจกลางเมือง Alba
The Classic Multi-Terroir Masterpiece: ยึดถือปรัชญาการทำไวน์บารอโลแบบคลาสสิกดั้งเดิม ด้วยการผสานผลผลิตองุ่น Nebbiolo จากแปลงปลูกที่ดีที่สุดในหลายตำบล (Serralunga dAlba, Monforte dAlba, La Morra, Castiglione Falletto และ Grinzane Cavour) เพื่อสร้างสมดุล โครงสร้างที่หนักแน่น และความลุ่มลึกที่สมบูรณ์แบบ
30 Months Oak Aging: บ่มในถังไม้โอ๊คสลาโวเนียขนาดใหญ่ (Large Slavonian Casks) นาน 30 เดือน เสริมด้วยการบ่มในถังบาร์ริกฝรั่งเศส (French Oak Barriques) ประมาณ 20% เพื่อช่วยขัดเกลาแทนนินให้เนียนละเอียดดุจกำมะหยี่ พร้อมคงเอกลักษณ์ความบริสุทธิ์ของสายพันธุ์องุ่น
Exceptional Aging Potential: มีโครงสร้างแทนนินและกรดผลไม้ที่ยอดเยี่ยม สามารถเก็บบ่มพัฒนาความซับซ้อนในเซลลาร์ได้ยาวนาน 2030 ปี

รางวัลการันตีคุณภาพระดับโลก (Awards & Accolades)

⭐ 95-97 Points - James Suckling / Wine Spectator
⭐ 94-96 Points - Robert Parker's Wine Advocate / Wine Enthusiast
⭐ 94-95 Points - Vinous (Antonio Galloni) / Decanter
⭐ Top 100 Wines of the World - ติดอันดับไวน์ยอดเยี่ยมของโลกจากนิตยสารไวน์ชั้นนำอย่างต่อเนื่อง

เรื่องราวของ Pio Cesare (Winery Story)

Pio Cesare ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1881 โดย Cesare Pio ผู้มีความเชื่อมั่นในศักยภาพอันไร้ขีดจำกัดของผืนดิน Barolo และต้องการนำพาไวน์แห่ง Piedmont สู่สายตาชาวโลก ตลอดระยะเวลากว่า 140 ปี ปัจจุบันสืบทอดสู่รุ่นที่ 5 นำโดย Federica Boffa และ Cesare Benvenuto ซึ่งยังคงรักษาปรัชญาดั้งเดิมในการเคารพผืนดิน ผสานการผสมผสานองุ่นจากหลายแปลงอันเป็นหัวใจของ Barolo คลาสสิก เพื่อให้ไวน์ทุกขวดของ Pio Cesare สะท้อนถึงความสง่างาม พลัง และเกียรติยศแห่ง "ราชาแห่งไวน์" ในทุกมิติ

Pio Cesare North-Western Italy Piedmont Piemonte DOCG Barolo Nebbiolo

เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้