คำอธิบายสินค้าแบบย่อ
ไวน์แดง Sangiovese 100% ระดับพรีเมียมจาก Montalcino แคว้น Tuscany โดย Carlo Ferrini วินเทจยอดเยี่ยม 2017 บ่มถังไม้โอ๊คอย่างพิถีพิถัน โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของเรดเชอร์รี ราสป์เบอร์รีสุก ดอกกุหลาบป่า ผสานกลิ่นเครื่องเทศอบอุ่น วานิลลา และแร่ธาตุ รสชาติกลมกล่อม ลุ่มลึก นุ่มละมุน แทนนินเนียนละเอียด สดชื่นและสมดุล เหมาะคู่กับพาสต้า สเต๊ก และเนื้อย่าง
DOCG BRUNELLO DI MONTALCINO, TUSCANY, ITALY CARLO FERRINI (MASTER ENOLOGIST) 100% SANGIOVESE VINTAGE 2013
สัมผัสหนึ่งในผลงานชิ้นเอกระดับโลกของสุดยอดไวน์เมกเกอร์ Carlo Ferrini กับ Giodo Brunello di Montalcino 2013 750ml ไวน์แดงทัสคานีชั้นสูงระดับไอคอนิก รังสรรค์จาก Sangiovese 100% (โคลนพิเศษคัดสรรเฉพาะ) จากแปลงดินหินปูนปนหินชนวน (Galestro) ทางตอนใต้ของ Montalcino ผ่านการบ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศส (French Oak 500L & 2,500L) นานถึง 30 เดือน และพักบ่มในขวดข้ามปี อบอวลด้วยกลิ่นหอมของเรดเชอร์รี่ พลัมสุก กลีบกุหลาบแห้ง หนังแท้ กราไฟต์ เห็ดทรัฟเฟิล และเครื่องเทศ มอบรสสัมผัสบอดี้แน่น เข้มข้น นุ่มลึก โครงสร้างแทนนินเนียนละเอียดดุจแพรไหม และจบยาวนานอย่างสง่างามไร้ที่ติ
Fruitiness High (Pure Red & Dark Fruits 5/5) | Body Full & Aristocratic (5/5) | Acidity Fresh & Vibrant (4.5/5) | Tannins Silky Fine (5/5) | Sweetness Dry (1/5) |
| Wine Type: | Red Wine (ไวน์แดง) - DOCG Brunello di Montalcino Single-Estate |
| Vintage: | 2013 (Classic 5-Star Vintage) |
| Grape Variety: | 100% Sangiovese (Sangiovese Grosso) |
| Appellation / Region: | DOCG Brunello di Montalcino, Tuscany (Toscana), Italy |
| Volume & Alcohol: | 750 ML / 14.5% ABV |
| Aroma & Palate: | สีแดงทับทิมประกายส้มการ์เนตลุ่มลึก อบอวลด้วยกลิ่นหอมซับซ้อนของเรดเชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แบล็กพลัม, กลีบกุหลาบแห้ง และดอกไวโอเล็ต แทรกซึมด้วยกลิ่นกราไฟต์ (Graphite), เห็ดทรัฟเฟิล, ยาสูบ, หนังแท้, ชะเอมเทศ, กานพลู, วานิลลา และดินป่าทัสคานี รสสัมผัสแน่นหนัก กลมกล่อม เข้มข้น โครงสร้างแทนนินเนียนละเอียดนุ่มละมุนดั่งแพรไหม กรดผลไม้สดชื่น จบยาวนานอย่างสง่างาม ทรงพลัง และมีมิติอันไร้ที่ติ (Ferrini Brunello Grand Finish) |
| Food Pairing: | จับคู่ได้อย่างสมบูรณ์แบบกับสเต๊กเนื้อทีโบนสไตล์ฟลอเรนซ์ (Bistecca alla Fiorentina), สเต๊กเนื้อวากิวพรีเมียม (Wagyu Ribeye / Striploin), ซี่โครงแกะย่างสมุนไพรโรสแมรี่, สตูว์เนื้อหมูป่าตุ๋นไวน์แดง, นกพิราบ/เนื้อกวางอบซอสเห็ดทรัฟเฟิล, พาสต้าเส้นสดซอสรากูเนื้อ และชีสบอร์ดบ่มนาน (Pecorino Toscano Stagionato / Parmigiano Reggiano) |
⭐ 98 Points - James Suckling
⭐ 97 Points - Robert Parker's Wine Advocate (Monica Larner)
⭐ 96 Points - Vinous (Ian D'Agata / Antonio Galloni)
⭐ Tre Bicchieri - Gambero Rosso
⭐ Top 10 Brunello of the Vintage - ได้รับการจัดอันดับให้อยู่ในกลุ่มสุดยอด Brunello di Montalcino ปี 2013
Podere Giodo ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 2002 โดย Carlo Ferrini หลังจากที่เขาใช้เวลาหลายทศวรรษในการค้นหาทำเลแปลงปลูกองุ่นที่สมบูรณ์แบบที่สุดใน Montalcino ชื่อ "Giodo" มาจากการผสานชื่อของบิดาและมารดาของเขา (Giovanna และ Donatello) ปัจจุบันเขาบริหารร่วมกับบุตรสาว Bianca Ferrini เพื่อรังสรรค์ไวน์ Sangiovese ที่สะท้อนถึงความบริสุทธิ์ ความสง่างาม และจิตวิญญาณแห่งผืนดินทัสคานีอย่างแท้จริง