Concha Y Toro Don Melchor 2021 750 ml

คำอธิบายสินค้าแบบย่อ

ไวน์แดงระดับไอคอนิกซูเปอร์พรีเมียมระดับโลกจาก Puente Alto, Maipo Valley ประเทศชิลี รังสรรค์โดย Enrique Tirado ผลิตจาก Cabernet Sauvignon 93%, Cabernet Franc 4% และ Merlot 3% บ่มถังโอ๊คฝรั่งเศสนาน 15 เดือน โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของแคสซิส แบล็กเบอร์รี ไวโอเล็ต ซีดาร์ ช็อกโกแลต และกราไฟต์ รสชาติเข้มข้น ลุ่มลึก แทนนินนุ่มแน่นและสง่างามยาวนาน

หมวดหมู่: ALL WINE, RED WINE, CHILE, RECOMMEND

รายละเอียดสินค้า

D.O. PUENTE ALTO, MAIPO VALLEY THE ICON OF CHILE VINTAGE 2021 (100 PTS)

Concha Y Toro Don Melchor 2021 750 ml

สัมผัสจุดสูงสุดแห่งไวน์ไอคอนิกของประเทศชิลีกับ Concha y Toro Don Melchor 2021 750ml ไวน์แดงระดับตำนานระดับเวิลด์คลาสจากไร่ Puente Alto หุบเขา Maipo Valley ผลงานชิ้นเอกโดย Enrique Tirado ผสมผสาน Cabernet Sauvignon 93%, Cabernet Franc 4% และ Merlot 3% บ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสนาน 15 เดือน อบอวลด้วยกลิ่นหอมซับซ้อนของแคสซิส แบล็กเคอร์แรนต์ แบล็กเชอร์รี่ ไม้ซีดาร์ ดาร์กช็อกโกแลต ดอกไวโอเล็ต กราไฟต์ และกลิ่นควันไม้โอ๊คชั้นสูง มอบรสสัมผัสบอดี้แน่น ลุ่มลึก ทรงพลัง แทนนินเนียนละเอียดดั่งแพรไหม และจบยาวนานอย่างสง่างามไร้ที่ติ

Tasting Notes

Fruitiness

High (Dark Fruits 5/5)

Body

Full & Powerful (5/5)

Acidity

Fresh & Precise (4/5)

Tannins

Velvety Fine (5/5)

Sweetness

Dry (1/5)

Wine Type:	Red Wine (ไวน์แดง) - Ultra-Iconic Flagship
Vintage:	2021 (Perfect 100-Point Vintage)
Grape Variety:	93% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 3% Merlot
Appellation / Region:	D.O. Puente Alto, Alto Maipo Valley, Chile
Volume & Alcohol:	750 ML / 14.5% ABV
Aroma & Palate:	สีแดงทับทิมเข้มลุ่มลึกประกายม่วง อบอวลด้วยกลิ่นหอมซับซ้อนและบริสุทธิ์ของแคสซิส, แบล็กเคอร์แรนต์, พลัมสุก, แบล็กเชอร์รี่ แทรกซึมด้วยกลิ่นกราไฟต์ (Graphite), ไม้ซีดาร์, ดาร์กช็อกโกแลต, ดอกไวโอเล็ต, ยาสูบ และกลิ่นควันไม้โอ๊คฝรั่งเศส รสสัมผัสแน่นหนัก กลมกล่อม สมดุลไร้ที่ติ โครงสร้างแทนนินเนียนละเอียดนุ่มละมุนดั่งกำมะหยี่ จบยาวนานอย่างทรงพลัง สง่างาม และมีมิติลึกซึ้ง (Majestic Long-Lasting Finish)
Food Pairing:	จับคู่ได้อย่างสมบูรณ์แบบกับสเต๊กเนื้อวากิวพรีเมียม (A5 Wagyu Ribeye / Tomahawk / Tenderloin), ซี่โครงแกะย่างสมุนไพร, สตูว์เนื้อตุ๋นไวน์แดง, เนื้อกวาง/เป็ดอบซอสทรัฟเฟิล และพรีเมียมเอจด์ชีส

ทำไมต้อง Don Melchor 2021? (Wine Highlights)

The Benchmark of Chilean Cabernet Sauvignon: ไวน์ไอคอนิกขวดแรกของชิลีที่สร้างมาตรฐานระดับโลก และได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งใน Cabernet Sauvignon ที่ดีที่สุดในโลกอย่างต่อเนื่อง
Puente Alto Terroir - The Grand Cru of Chile: ปลูกในไร่ Puente Alto บริเวณเชิงเขาแอนดีส ซึ่งมีดินกรวดและสภาพอากาศเย็นจากลมภูเขา มอบความเข้มข้น แร่ธาตุ และความสดชื่นอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่มีใครเลียนแบบได้
15 Months French Oak Aging: บ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศส (French Oak Barriques) นาน 15 เดือน (โอ๊คใหม่ประมาณ 67%) เพื่อหล่อหลอมโครงสร้างและแทนนินให้เนียนละเอียดดุจแพรไหม
Exceptional Cellaring Potential: มีศักยภาพในการเก็บบ่มพัฒนาในเซลลาร์ได้ยาวนานกว่า 2535 ปี

รางวัลการันตีคุณภาพระดับโลก (Awards & Accolades - Vintage 2021)

⭐ 99-100 Points - James Suckling (Top Iconic Wines of the World)
⭐ 98 Points - Descorchados Wine Guide (Patricio Tapia)
⭐ 97 Points - Robert Parker's Wine Advocate / Vinous
⭐ Top 100 Wines of the World - Wine Spectator Collector's Choice

เรื่องราวของ Don Melchor (Winery Story)

Don Melchor ถือกำเนิดขึ้นในปี ค.ศ. 1987 เพื่อเป็นเกียรติแก่ Don Melchor de Concha y Toro ผู้ก่อตั้งโรงไวน์ โดยได้รับความร่วมมือจากที่ปรึกษาชื่อดังระดับโลกอย่าง Jacques Boissenot แห่งบอร์โดซ์ ไวน์รุ่นนี้ผลิตจากแปลงองุ่นเก่าแก่ 7 ส่วนในไร่ Puente Alto ที่ได้รับการดูแลอย่างประณีตแบบพล็อตต่อพล็อต (Micro-terroir) จนกลายเป็นสัญลักษณ์แห่งความสมบูรณ์แบบและเป็นความภาคภูมิใจสูงสุดของวงการไวน์ชิลี

Concha Y Toro Chile Alto Maipo Valley D.O. Puente Alto Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Merlot

เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้