Dom Pérignon Plénitude 2 (P2) Vintage Brut Champagne 750ml

คำอธิบายสินค้าแบบย่อ

แชมเปญระดับมาสเตอร์พีซขั้นสูงสุด (Second Plénitude) จากแคว้นช็องปาญ ประเทศฝรั่งเศส โดยเมซง Dom Pérignon ตัวแทนแห่งการบ่มเพาะยาวนานกว่า 15 ปีบนตะกอนยีสต์ เพื่อก้าวสู่จุดพีคครั้งที่สองที่ทรงพลัง ลึกซึ้ง และมีชีวิตชีวาอย่างน่าอัศจรรย์ รังสรรค์จากการเบลนด์องุ่นชั้นเลิศ Pinot Noir และ Chardonnay จากแปลง Grand Cru และ Premier Cru คุณภาพสูงสุด โดดเด่นด้วยโทนสีทองอำพันสว่างใสและพรายฟองละเอียดเนียนนุ่มระดับไมโคร มาพร้อมกลิ่นหอมซับซ้อนลุ่มลึกของซิตรัสสุก เปลือกส้มเบิร์น ดอกสายน้ำผึ้ง ผสานกลิ่นขนมปังบริยอชเนยสด ควันไม้สโมกกี้ ถั่วฮาเซลนัท ไอโอดีน และไอแร่ธาตุชอล์กเข้มข้นอย่างลงตัว รสชาติกลมกล่อม ดราย (Brut) เข้มข้น มีพลัง บอดี้แน่น ลุ่มลึก แอซิดิตี้คมชัดสดใส นุ่มละมุน มอบสัมผัสท้ายสะอาดยาวนานไร้ที่ติ เหมาะดื่มเฉลิมฉลองระดับเอ็กซ์คลูซีฟ มอบเป็นของขวัญล้ำค่า และเข้าคู่กับอาหารทะเลชั้นสูง คาเวียร์ หอยนางรมสด กุ้งมังกร ทรัฟเฟิล และเนื้อลูกวัว

หมวดหมู่: ALL WINE, CHAMPAGNE

รายละเอียดสินค้า

CHAMPAGNE AOC, FRANCE MAISON DOM PÉRIGNON PINOT NOIR & CHARDONNAY (100% VINTAGE ONLY) LATE-DISGORGED PRESTIGE CUVÉE BRUT AGED 15+ YEARS ON THE LEES THE SECOND LIFE OF DOM PÉRIGNON: INTENSE ENERGY, MINERAL TENSION & PEAK VITALITY

Dom Pérignon Plénitude 2 (P2) Vintage Champagne 750ml

สัมผัสปรากฏการณ์แห่งการเกิดใหม่และจุดสูงสุดของพลังงานอันทรงพลังกับ Dom Pérignon Plénitude 2 (P2) Vintage Champagne 750ml แชมเปญระดับ Ultra-Prestige Cuvée ที่เปรียบเสมือน "ชีวิตที่สอง" (The Second Life) ของดอมเปริยอง รังสรรค์จากการผสานองุ่นพันธุ์ Pinot Noir และ Chardonnay จากแปลงปลูกระดับ Grand Cru และ Premier Cru ประวัติศาสตร์แห่ง Hautvillers บ่มบ่มบนตะกอนยีสต์ในอุโมงค์ใต้ดินลึกอย่างช้าๆ ยาวนานเกือบ 1516 ปี ภายใต้การดูแลของเชฟเดอคาว เพื่อปลดปล่อยพลังงาน ความลุ่มลึก และความสดใสมีชีวิตชีวาที่ก้าวข้ามผ่านกาลเวลา โดดเด่นด้วยสีทองเข้มสว่างประกายอำพันระยิบระยับ พรายฟองละเอียดเนียนแน่นดุจแพรไหม อบอวลด้วยกลิ่นหอมซับซ้อนของเปลือกส้มเชื่อม มะนาวเลมอนกงฟีต์ พีชแห้ง ดอกสายน้ำผึ้ง ผสานกลิ่นควันสโมกกี้อันเป็นเอกลักษณ์ ถั่วฮาเซลนัทคั่ว กลิ่นไอทะเล ไอโอดีน และแร่ธาตุหินปูนชอล์กอันทรงพลัง มอบรสสัมผัสที่หนักแน่น ทรงพลัง คมชัด สมดุลไร้ที่ติ สไตล์ Brut ดรายสะอาดสะอ้าน และจบยาวนานไร้ที่สิ้นสุด

Tasting Notes

Fruitiness

Candied Citrus & Dried Fruit (4.5/5)

Body

Full-Bodied, Vast & Energetic (5/5)

Acidity

Electric, Chalky & Precise (5/5)

Bubbles / Perlage

Ultra-Fine, Dense & Silky (5/5)

Sweetness

Brut / Pure, Bone-Dry & Smoky Mineral (1/5)

Wine Type:	Champagne (แชมเปญแท้) - Late-Disgorged Ultra-Prestige Cuvée Millésimé Brut / Iconic Collector French Vintage Champagne
Producer / Maison:	Champagne Dom Pérignon (Épernay, Champagne)
Brand / Label:	Dom Pérignon Plénitude 2 (P2 Vintage Brut)
Designation & Concept:	Plénitude 2 (P2) - The Second Plénitude / Second Life reached after 15+ years of active maturation on the lees (formerly known as Oenothèque)
Bottle Design:	Iconic Dom Pérignon Dark Antique Shield Bottle with Matte Metallic Dark Titanium Shield Label
Style / Dosage:	Brut (Extra-low dosage ~46 g/L, emphasizing electric freshness, salinity, and raw chalk minerality)
Grape Varieties:	Pinot Noir & Chardonnay blend (Sourced exclusively from Grand Crus and historic Premier Cru Hautvillers)
Vinification & Aging:	Méthode Champenoise; secondary fermentation followed by an extended aging on fine lees under natural cork/crown caps for approximately 15 to 16 years in deep subterranean chalk cellars; disgorged at the peak of energy (Plénitude 2) and rested for additional aging before release (Unoaked)
Appellation / Region:	Champagne AOC, France
Volume & Alcohol:	750 ML / 12.5% ABV (Cork with Wirehood)
Aroma & Palate:	สีทองเข้มสว่างสดใสประกายอำพันและเขียวมะกอกระยิบระยับ พร้อมพรายฟองขนาดไมโครละเอียดเนียนแน่นพริ้วไหวต่อเนื่องยาวนาน (Luminous Intense Gold with Ultra-Fine Persistent Perlage) อบอวลด้วยกลิ่นหอมซับซ้อนหลายมิติของเปลือกส้มเชื่อม, เลมอนกงฟีต์, พีชแห้ง, แอปริคอต ผสานกลิ่นดอกสายน้ำผึ้ง, ดอกลินเดน, ควันสโมกกี้, โทสต์, ขนมปังบริออชอบเนย, ถั่วฮาเซลนัทคั่ว, เครื่องเทศอบอุ่น, สาหร่ายไอโอดีน และแร่ธาตุหินปูนชอล์กเข้มข้น รสสัมผัสฟูลบอดี้ กว้างขวาง ทรงพลัง กรดผลไม้คมชัดดั่งกระแสไฟฟ้า (Electric Acidity) ผสานความนุ่มลื่นดุจกำมะหยี่ ให้พลังขับเคลื่อนและความสดใหม่อย่างน่าอัศจรรย์ จบยาวนานไร้ที่สิ้นสุดด้วยรสสัมผัสซิตรัส แร่ธาตุเค็มไอทะเล และกลิ่นโทสต์สโมกกี้ (Dom Pérignon P2 Monumental Energetic Finish)
Food Pairing & Serving:	จับคู่ได้อย่างยอดเยี่ยมกับมื้ออาหารระดับไฟน์ไดนิ่ง 3 ดาวมิชลิน เช่น คาเวียร์เบลูก้า (Beluga Caviar), ล็อบสเตอร์ย่างเนยทรัฟเฟิลดำ/ขาว, หอยเป๋าฮื้อตุ๋นน้ำแดง, สเต๊กปลาเทอร์บอตย่างถ่าน, ปูยักษ์ทาระบะ, ซูชิโอมากาเสะระดับพรีเมียม (โอโทโร่ / อูนิ), คาร์ปาชโช่เนื้อวากิว A5, นกพิราบอบ และชีสบ่มชั้นยอด (Comté 36+ Months / Parmigiano Reggiano Vacche Rosse) หรือเปิดดื่มในวาระประวัติศาสตร์แห่งชีวิต แนะนำเสิร์ฟที่อุณหภูมิ 10°C 12°C (ไม่ควรเย็นจัดเกินไป) ในแก้วไวน์ขาวทรงทิวลิปหรือแก้วเบอร์กันดีคุณภาพสูงเพื่อปลดปล่อยพลังงานและมิติความลุ่มลึกอย่างสมบูรณ์แบบ

ทำไมต้อง Dom Pérignon Plénitude 2 (P2)? (Wine Highlights)

The Second Life of Dom Pérignon: Plénitude 2 (P2) คือการเข้าสู่ช่วงเวลาการบ่มขั้นที่สองหลังจากผ่านไปกว่า 15 ปีบนตะกอนยีสต์ ซึ่งเป็นจุดที่แชมเปญปลดปล่อยพลังงาน ความสดชื่น และความลุ่มลึกสูงสุด แตกต่างจาก P1 (Vintage ปกติ) อย่างสิ้นเชิง
15+ Years of Active Yeast Maturation: บ่มบนตะกอนยีสต์ในเซลลาร์ใต้ดินลึกเกือบสองทศวรรษ ทำให้เนื้อไวน์มีความเข้มข้น แน่นเนียน แต่ยังคงความสดใหม่และมีชีวิตชีวาดุจไวน์หนุ่มสาว
Monumental Complexity & Mineral Tension: โดดเด่นด้วยเอกลักษณ์ควันสโมกกี้ แร่ธาตุหินปูนชอล์ก และสัมผัสไอทะเล (Saline & Smoky) ผสานกรดไฟฟ้าอันแม่นยำที่ทำให้นักวิจารณ์ไวน์ทั่วโลกยกย่อง
Rare & Highly Collectible: ผลิตในจำนวนจำกัดอย่างยิ่งจากวินเทจที่ดีที่สุดเท่านั้น เป็นหนึ่งในขวดแชมเปญที่เป็นที่ต้องการสูงสุดของนักสะสมไวน์และนักดื่มระดับมหาเศรษฐีทั่วโลก
The Pinnacle of Champagne Craftsmanship: ผลงานชิ้นเอกที่สะท้อนถึงวิสัยทัศน์ ความอดทน และความสมบูรณ์แบบสูงสุดของ Maison Dom Pérignon

คะแนนและรางวัลการันตีระดับโลก (Critic Scores & Accolades)

⭐ 98100 Points - Robert Parkers Wine Advocate, Antonio Galloni (Vinous) & James Suckling
⭐ The Ultimate Late-Disgorged Champagne - ได้รับการยกย่องจากนักวิจารณ์ทั่วโลกว่าเป็นหนึ่งในแชมเปญที่มีความสมบูรณ์แบบที่สุดในประวัติศาสตร์
⭐ Decanter & Wine Spectator Top Tier - คะแนนระดับตำนานในทุกวินเทจที่วางจำหน่าย
⭐ 4.7+ / 5.0 Stars - Vivino & Community User Ratings (คะแนนสูงสุดในกลุ่มแชมเปญลักชัวรี)

เรื่องราวของ Dom Pérignon Plénitude (Brand Story)

ดอมเปริยองเชื่อมั่นว่าไวน์วินเทจไม่ได้พัฒนาเป็นเส้นตรง แต่จะผ่านช่วงเวลาแห่งการเติบโตและปลดปล่อยศักยภาพสูงสุดเป็นระลอก เรียกว่า "Plénitudes" โดย Plénitude 1 คือจุดสมดุลแรกหลังการบ่ม 8 ปี และ "Plénitude 2 (P2)" คือการเดินทางสู่มิติใหม่หลังจากผ่านการบ่มบนยีสต์อย่างช้าๆ นานกว่า 15 ปี ไวน์จะระเบิดพลังงาน ความกว้างขวาง และความลุ่มลึกที่ทรงคุณค่า พร้อมส่งมอบประสบการณ์ระดับมาสเตอร์พีซสู่แก้วไวน์ของนักดื่มทั่วโลกในทุกขวด

Dom Pérignon France Champagne AOC Pinot Noir Chardonnay

เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้