90 POINTS

Il Pollenza Rosso Marche IGT 750ml

คำอธิบายสินค้าแบบย่อ

ไวน์แดงระดับเรือธงสไตล์บอร์โดเบลนด์ชั้นยอดจาก Il Pollenza แคว้น Marche ประเทศอิตาลี ผสานองุ่น Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot และ Petit Verdot บ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสอย่างยาวนาน โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของแบล็กเคอร์แรนต์ พลัมสุก แบล็กเชอร์รี ผสานกลิ่นหนัง ยาสูบ ซีดาร์ วานิลลา และโกโก้ รสชาติเข้มข้น ฟูลบอดี้ ลุ่มลึก ทรงพลัง แทนนินเนียนละเอียดดุจกำมะหยี่ เหมาะคู่กับสเต๊กและเนื้อย่าง

หมวดหมู่: ALL WINE, RED WINE, ITALY

รายละเอียดสินค้า

IGT MARCHE ROSSO, CENTRAL-EASTERN ITALY IL POLLENZA GIACOMO TACHIS LEGACY ICONIC BORDEAUX BLEND

Il Pollenza Rosso Marche IGT 750ml

สัมผัสหนึ่งในสุดยอดไวน์แดงระดับมาสเตอร์พีซแห่งแคว้นมาร์เกกับ Il Pollenza Rosso Marche IGT 750ml ไวน์แดงเรือธงระดับไอคอนิกที่ออกแบบและวางรากฐานโดย Giacomo Tachis ปรมาจารย์ผู้สร้างตำนาน Sassicaia และ Solaia รังสรรค์จากบอร์โดซ์เบลนด์พันธุ์แท้ Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot และ Petit Verdot จากเนินเขา Tolentino ผ่านการบ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสใหม่ (100% New French Oak Barriques) นานถึง 24 เดือน และพักบ่มในขวดต่ออีก 2 ปี อบอวลด้วยกลิ่นแคสซิส แบล็กเชอร์รี่ พลัมสุก กราไฟต์ ซิการ์ ทรัฟเฟิล และเครื่องเทศ มอบรสสัมผัสฟูลบอดี้ เข้มข้น นุ่มลึก แทนนินเนียนละเอียดนุ่มดั่งกำมะหยี่ และจบยาวนานอย่างสง่างามไร้ที่ติ

Tasting Notes

Fruitiness

High (Ripe Dark Fruits & Berries 5/5)

Body

Full, Opulent & Aristocratic (5/5)

Acidity

Fresh & Vibrant (4/5)

Tannins

Velvety Firm (5/5)

Sweetness

Dry (1/5)

Wine Type:	Red Wine (ไวน์แดง) - Super Marche / Iconic Bordeaux Blend
Grape Variety:	Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Appellation / Region:	IGT Marche Rosso, Tolentino / Macerata, Marche, Italy
Volume & Alcohol:	750 ML / 14.5% ABV
Aroma & Palate:	สีแดงทับทิมเข้มทึบประกายม่วงลุ่มลึก อบอวลด้วยกลิ่นหอมซับซ้อนของแคสซิส, แบล็กเบอร์รี่, แบล็กเชอร์รี่, พลัมสุก และบลูเบอร์รี่ ผสานกลิ่นไม้ซีดาร์, ดาร์กช็อกโกแลต, กล่องซิการ์, กราไฟต์, ยาสูบ, หนังแท้, วานิลลา และสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน รสสัมผัสฟูลบอดี้ แน่นหนัก กลมกล่อม เข้มข้น โครงสร้างแทนนินทรงพลังแต่เนียนละเอียดนุ่มละมุนดั่งกำมะหยี่ กรดผลไม้สดชื่น จบยาวนานอย่างสง่างาม ทรงเกียรติ และไร้ที่ติ (Aristocratic Bordeaux-Style Finish)
Food Pairing:	จับคู่ได้อย่างสมบูรณ์แบบกับสเต๊กเนื้อโทมาฮอว์ก/วากิวริบอายย่างเตาถ่าน (Wagyu Ribeye / Striploin / Tomahawk), ซี่โครงแกะย่างสมุนไพรโรสแมรี่, สตูว์เนื้อตุ๋นไวน์แดง, อกเป็ดอบซอสเบอร์รี่เข้มข้น, เนื้อกวาง/หมูป่าย่าง, เมนูเห็ดทรัฟเฟิล และชีสบอร์ดบ่มนาน (Aged Parmigiano Reggiano / Pecorino Stagionato / Gouda)

ทำไมต้อง Il Pollenza Rosso Marche IGT? (Wine Highlights)

Masterpiece by Giacomo Tachis & Carlo Ferrini: ได้รับการวางโครงสร้างและคัดเลือกสายพันธุ์องุ่นโดย Dr. Giacomo Tachis ปรมาจารย์ผู้สร้างตำนาน Sassicaia และสานต่อความประณีตโดย Carlo Ferrini หนึ่งใน Enologist ชื่อดังระดับโลก
The "Super Marche" Grand Cru: โด่งดังในฐานะสุดยอดไวน์แดงบอร์โดซ์เบลนด์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของแคว้น Marche ซึ่งสร้างมาตรฐานใหม่เทียบชั้น Super Tuscan ชั้นนำของอิตาลี
24 Months New French Oak Maturation: บ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสใหม่ 100% (Allier, Tronçais, Nevers) นานถึง 24 เดือน และพักบ่มต่อในขวดอีกไม่ต่ำกว่า 24 เดือน เพื่อช่วยขัดเกลาแทนนินให้เนียนละเอียดดุจแพรไหม พร้อมศักยภาพในการเก็บบ่มพัฒนาในเซลลาร์ได้นาน 2030 ปี
Unique Microclimate of Tolentino: แปลงองุ่นตั้งอยู่บนเนินเขาดินเหนียวปนหินปูนและหินกรวดในเขต Tolentino ได้รับอิทธิพลจากลมเย็นของเทือกเขา Apennines และความอบอุ่นของทะเล Adriatic ทำให้องุ่นสุกงอมอย่างสมบูรณ์และสะสมโครงสร้างที่แข็งแกร่ง

รางวัลการันตีคุณภาพระดับโลก (Awards & Accolades)

⭐ 95-97 Points - James Suckling / Falstaff Magazin
⭐ 94-96 Points - Robert Parker's Wine Advocate / Vinous
⭐ Tre Bicchieri (Cinque Grappoli) - Gambero Rosso / Bibenda
⭐ Top-Tier Italian Bordeaux Blend - ได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในสุดยอดไวน์แดงสะสมชั้นครูของอิตาลี

เรื่องราวของ Il Pollenza (Winery Story)

Il Pollenza ก่อตั้งขึ้นโดย Count Aldo Brachetti-Peretti ผู้มีความมุ่งมั่นที่จะสร้างไวน์ระดับโลกบนผืนดินประวัติศาสตร์ของตระกูลในแคว้น Marche เขาได้เชิญ Giacomo Tachis มาร่วมสำรวจผืนดินและวางแผนการปลูกองุ่นพันธุ์บอร์โดซ์ รวมถึงสร้างอาคารสถาปัตยกรรมนีโอคลาสสิกอันงดงาม ไวน์ Il Pollenza Rosso จึงเป็นผลงานชิ้นเอกที่ผสมผสานจิตวิญญาณแห่งมาร์เกเข้ากับศาสตร์การทำไวน์ชั้นสูงของฝรั่งเศสได้อย่างสมบูรณ์แบบ

Il Pollenza Italy Marche Macerata Tolentino IGT Marche Rosso Petit Verdot Merlot Cabernet Franc Cabernet Sauvignon

เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้