Jermann Chardonnay 2019 Venezia Giulia IGT 750ml

คำอธิบายสินค้าแบบย่อ

ไวน์ขาวระดับพรีเมียมระดับตำนานจากแคว้นฟรียูลี-เวเน็ตเซียจูเลีย (Friuli-Venezia Giulia) ประเทศอิตาลี โดย Jermann ผู้ผลิตไวน์ขาวชั้นนำระดับโลก รังสรรค์จากองุ่นพันธุ์ Chardonnay วินเทจปี 2019 ที่ปลูกบนดินหินมาร์ลและหินทรายอันเป็นเอกลักษณ์ โดดเด่นด้วยโทนสีเหลืองฟางประกายทองสว่างใส มาพร้อมกลิ่นหอมซับซ้อนสง่างามของกล้วยสุก แอปเปิลสีเหลือง ซิตรัส ดอกไม้ขาว ผสานกลิ่นไอแร่ธาตุ (Minerality) และเครื่องเทศอ่อนๆ อย่างลงตัว รสชาติกลมกล่อม มีเดียมถึงฟูลบอดี้ สดชื่น มีชีวิตชีวา ลุ่มลึก แอซิดิตี้คมชัดสมดุล นุ่มละมุน ครีมมี่ ดื่มง่าย มอบสัมผัสท้ายยาวนาน เหมาะดื่มเรียกน้ำย่อยและเข้าคู่กับอาหารทะเล ปลาแซลมอน กุ้งย่าง พาสต้า ริซอตโต้ สัตว์ปีก และชีส

หมวดหมู่: ALL WINE, WHITE WINE

รายละเอียดสินค้า

VENEZIA GIULIA IGT, FRIULI, ITALY JERMANN WINERY (SILVIO JERMANN, EST. 1881) 100% CHARDONNAY VINTAGE 2019 ICONIC NORTHERN ITALIAN WHITE ELEGANT, MINERAL & CRISP

Jermann Chardonnay 2019 Venezia Giulia IGT 750ml

สัมผัสความประณีต สง่างาม สดชื่น และมิติแร่ธาตุระดับตำนานแห่งแคว้นฟรียูลีกับ Jermann Chardonnay 2019 Venezia Giulia IGT 750ml ไวน์ขาวระดับไอคอนิกจาก Jermann หนึ่งในโรงไวน์ขาวที่ดีที่สุดและได้รับการยกย่องสูงสุดของอิตาลี (ก่อตั้งตั้งแต่ปี ค.ศ. 1881 โดย Anton Jermann และปฏิวัติวงการโดย Silvio Jermann) รังสรรค์จากผลองุ่นพันธุ์ Chardonnay 100% ในวินเทจ 2019 จากแปลงปลูกบนดินหินมาร์ลปนหินทรายโบราณ Ponca (Flysch) ในเขตฟรียูลี ผ่านการหมักในแทงก์สแตนเลสควบคุมอุณหภูมิและบ่มบนตะกอนยีสต์ (Sur Lie) นาน 6 เดือน โดดเด่นด้วยสีเหลืองฟางประกายเขียวระยิบระยับ อบอวลด้วยกลิ่นแอปเปิ้ลเขียว กล้วยหอมอ่อนๆ ดอกไวโอเลต ดอกส้ม พีชขาว เฮเซลนัทดิบ และแร่ธาตุหินปูน มอบรสสัมผัสบอดี้ปานกลาง เนื้อสัมผัสเนียนแน่นลุ่มลึก กรดผลไม้สดชื่น คมชัด สมดุล กลมกล่อม ดื่มง่าย ลื่นคอ และจบยาวนานอย่างสะอ้านตา

Tasting Notes

Fruitiness

Refined (Green Apple, White Peach & Banana 4.5/5)

Body

Medium-Bodied & Textured (3.5/5)

Acidity

Crisp, Fresh & Persistent (4.5/5)

Minerality

Ponca Marl & Saline (4.5/5)

Sweetness

Dry / Fresh Citrus & Floral Accent (0.5/5)

Wine Type:	White Wine (ไวน์ขาว) - Crisp, Unoaked, Mineral & Elegant Northern Italian Chardonnay / Venezia Giulia IGT
Producer / Estate:	Jermann (Founded by Anton Jermann / Visionary Silvio Jermann)
Vintage:	2019
Grape Variety:	100% Chardonnay
Vinification & Aging:	Macerated with short skin contact, fermented in temperature-controlled stainless steel tanks, and aged on fine lees (sur lie) for 6 months followed by bottle refinement to preserve pure varietal aromatics and vibrant freshness (Unoaked)
Appellation / Region:	Venezia Giulia IGT, Friuli-Venezia Giulia, Italy
Volume & Alcohol:	750 ML / 13.0% ABV (Stelvin Screwcap / Cork)
Aroma & Palate:	สีเหลืองฟางสว่างสดใสประกายเขียวระยิบระยับ (Bright Straw Yellow with Greenish Hues) อบอวลด้วยกลิ่นหอมซับซ้อนอันเป็นเอกลักษณ์ของกล้วยหอมอ่อนๆ, แอปเปิ้ลเขียวกรอบ, ลูกแพร์สุก, พีชขาว, ส้มซิตรัส ผสานกลิ่นดอกไวโอเลต, ดอกส้ม, อัลมอนด์ดิบ, เฮเซลนัท และแร่ธาตุหินปูนโพนกา (Ponca Minerality) รสสัมผัสมีเดียมบอดี้ เนื้อสัมผัสเนียนแน่นลุ่มลึก โครงสร้างกรดผลไม้สดใส คมชัด ดื่มง่าย ลื่นคอ ไม่ฝาดกระด้าง ให้ความรู้สึกสดชื่นสบายปาก จบยาวนานอย่างสง่างาม สะอาดตา และหอมอบอวลด้วยผลไม้สดและแร่ธาตุ (Jermann Pure & Elegant Finish)
Food Pairing & Serving:	จับคู่ได้อย่างยอดเยี่ยมกับสเต๊กปลากะพงย่างเกลือ/สมุนไพร, สเต๊กปลาหิมะซอสเนยเลมอน, กุ้งเผา/กุ้งนึ่งนมสด, หอยเชลล์ย่าง, หอยนางรมสด, ซูชิและซาชิมิพรีเมียม, คาร์ปาชโช่ปลาทูน่า, สปาเก็ตตี้หอยลาย/ซอสเพสโต้, ริซอตโต้ซีฟู้ด/ผัก, อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียน (Prosciutto di San Daniele) และชีสสด (Mozzarella di Bufala / Robiola / Goat Cheese) แนะนำเสิร์ฟที่อุณหภูมิ 9°C 11°C เพื่อสัมผัสกลิ่นอโรม่าและมิติแร่ธาตุที่ดีที่สุด

ทำไมต้อง Jermann Chardonnay 2019? (Wine Highlights)

Iconic Friulian White Wine Master: ผลงานจาก Jermann หนึ่งในผู้บุกเบิกและเป็นสัญลักษณ์แห่งการปฏิวัติไวน์ขาวคุณภาพสูงของอิตาลีสู่เวทีโลก
Unique Ponca Soil Terroir: ปลูกบนดินหินมาร์ลปนหินทรายโบราณ (Ponca) ในแคว้นฟรียูลี ซึ่งช่วยมอบมิติแร่ธาตุ ความเค็มซาไลน์ธรรมชาติ และความลุ่มลึกที่แตกต่างจากชาร์ดอนเนย์ทั่วไป
100% Unoaked Purity & Sur Lie Aging: หมักและบ่มบนตะกอนยีสต์ในแทงก์สแตนเลสโดยไม่ใช้ไม้โอ๊ค เพื่อเน้นความบริสุทธิ์ของสายพันธุ์ ความสดใหม่ของผลไม้ และความคมชัดของธรรมชาติอย่างแท้จริง
Vintage 2019 Elegance: วินเทจ 2019 พัฒนาโครงสร้างจนกลมกล่อม มีความสมดุลระหว่างความสดชื่นและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล ละเมียดละไม
Gastronomic Benchmark: หนึ่งในไวน์ขาวอิตาลีที่ได้รับความนิยมสูงสุดในร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ทั่วโลก

รางวัลการันตีคุณภาพระดับโลก (Awards & Recognition - Vintage 2019)

⭐ 92 Points - James Suckling
⭐ 91 Points - Falstaff Magazine / Vinous (Antonio Galloni)
⭐ Two Red Glasses (Due Bicchieri Rossi) - Gambero Rosso Italian Wines Guide
⭐ 4.1 / 5.0 Stars - Vivino Community Rating (Top-Rated Italian Chardonnay)

เรื่องราวของ Jermann (Winery Story)

ตำนานของ Jermann เริ่มต้นขึ้นในปี ค.ศ. 1881 เมื่อ Anton Jermann ย้ายจากออสเตรียมาตั้งถิ่นฐานในแคว้น Friuli-Venezia Giulia ก่อนที่ Silvio Jermann จะก้าวเข้ามาปฏิวัติวงการไวน์อิตาลีในยุค 1970s ด้วยเทคนิคการทำไวน์ขาวร่วมสมัยที่เน้นความบริสุทธิ์และสง่างาม ไวน์ "Jermann Chardonnay" จึงเปรียบเสมือนตัวแทนของความล้ำสมัย จิตวิญญาณแห่งผืนดินโพนกา และมาตรฐานไวน์ขาวชั้นสูง พร้อมส่งมอบรสสัมผัสอันประณีตสู่แก้วไวน์ของนักดื่มทั่วโลกในทุกขวด

Jermann Italy Friuli-Venezia Giulia Venezia Giulia IGT Chardonnay

เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้