90 POINTS

Azienda Agricola Camparo Nebbiolo d'Alba DOC 2018 750ml

คำอธิบายสินค้าแบบย่อ

ไวน์แดงออร์แกนิกพรีเมียมจาก Camparo ผู้ผลิตคุณภาพแห่งแคว้น Piedmont ประเทศอิตาลี วินเทจยอดเยี่ยม 2018 รังสรรค์จากองุ่น Nebbiolo 100% บ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสขนาดใหญ่อย่างพิถีพิถัน โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของเรดเชอร์รี สตรอว์เบอร์รีป่า ดอกกุหลาบแห้ง ผสานกลิ่นวานิลลา หนัง ยาสูบ และเครื่องเทศ รสชาติเข้มข้น สง่างาม สดชื่น โครงสร้างยอดเยี่ยม ลุ่มลึก แทนนินแน่นละเอียด เหมาะคู่กับสเต๊กและเนื้อย่าง

หมวดหมู่: ALL WINE, RED WINE, ITALY, RECOMMEND

รายละเอียดสินค้า

DOC NEBBIOLO D'ALBA, PIEDMONT, ITALY AZIENDA AGRICOLA CAMPÀRO 100% ORGANIC NEBBIOLO VINTAGE 2018

Camparo Nebbiolo d'Alba DOC 2018 750ml

สัมผัสความสง่างาม บริสุทธิ์ และจิตวิญญาณแห่งผืนดินปีเอมอนเตแบบออร์แกนิกแท้กับ Camparo Nebbiolo d'Alba DOC 2018 750ml ไวน์แดงสายพันธุ์เดี่ยว 100% Nebbiolo จาก Azienda Agricola Campàro ผู้บุกเบิกการทำไวน์ออร์แกนิกที่ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการในเขต Diano d'Alba และ Grinzane Cavour รังสรรค์จากแปลงองุ่นบนเนินเขาดินหินปูนปนดินเหนียวขาว (Marne di Sant'Agata) ผ่านการหมักบ่มตามวิถีธรรมชาติและบ่มในถังไม้โอ๊คขนาดใหญ่ (Slavonian Oak Casks) เพื่อคงความคลาสสิก อบอวลด้วยกลิ่นดอกไวโอเล็ต กลีบกุหลาบแห้ง เรดเชอร์รี่ พลัม ราสเบอร์รี่ป่า หนังแท้ ชะเอมเทศ และเครื่องเทศ มอบรสสัมผัสบอดี้แน่นปานกลางถึงฟูลบอดี้ สดชื่น โครงสร้างแทนนินละเอียดแน่นสไตล์เนบเบิโอโล และจบยาวนานอย่างสง่างามไร้ที่ติ

Tasting Notes

Fruitiness

High (Wild Red Cherries & Berries 4.5/5)

Body

Medium-Full & Aristocratic (4/5)

Acidity

Fresh & Vibrant (4.5/5)

Tannins

Structured & Velvety (4.5/5)

Sweetness

Dry (1/5)

Wine Type:	Red Wine (ไวน์แดง) - 100% Certified Organic Nebbiolo / DOC Nebbiolo d'Alba
Vintage:	2018
Grape Variety:	100% Nebbiolo (ออร์แกนิก 100%)
Appellation / Region:	DOC Nebbiolo d'Alba (Langhe / Diano d'Alba & Grinzane Cavour), Piedmont, Northern Italy
Volume & Alcohol:	750 ML / 14.5% ABV
Aroma & Palate:	สีแดงทับทิมโปร่งประกายการ์เนตตามแบบฉบับเนบเบิโอโลพันธุ์แท้ อบอวลด้วยกลิ่นหอมซับซ้อนของเรดเชอร์รี่, ราสเบอร์รี่ป่า, พลัม, ทับทิม และแครนเบอร์รี่ ผสานกลิ่นดอกไวโอเล็ตและกลีบกุหลาบแห้ง (Dried Rose Petals) แทรกซึมด้วยกลิ่นชะเอมเทศ, กานพลู, หนังแท้, ใบยาสูบ, มอคค่า, กลิ่นดินชื้น และกลิ่นไม้โอ๊คอ่อนๆ รสสัมผัสแน่นปานกลางถึงฟูลบอดี้ กลมกล่อม มีชีวิตชีวา โครงสร้างแทนนินแน่นละเอียดคมชัด กรดผลไม้สดชื่นตามธรรมชาติ จบยาวนานอย่างสง่างาม สะอาดตา และคงไว้ซึ่งเอกลักษณ์แห่งราชาองุ่นปีเอมอนเต (Aristocratic Camparo Nebbiolo Finish)
Food Pairing:	จับคู่ได้อย่างสมบูรณ์แบบกับเมนูเห็ดทรัฟเฟิลขาว/ดำ (Tartufo d'Alba), สตูว์เนื้อตุ๋นไวน์แดง (Brasato al Barolo), สเต๊กเนื้อย่างเตาถ่าน (Ribeye / Tagliata di Manzo), ซี่โครงแกะย่างสมุนไพรโรสแมรี่, พาสต้าเส้นสดตายาริน (Tajarin al Ragù), รีซอตโตเห็ดพอร์ชินี และชีสบอร์ดบ่มนาน (Castelmagno DOP / Parmigiano Reggiano / Aged Pecorino)

ทำไมต้อง Camparo Nebbiolo d'Alba DOC 2018? (Wine Highlights)

100% Certified Organic Pioneer: Azienda Agricola Campàro เป็นหนึ่งในโรงไวน์ครอบครัวรุ่นแรกๆ ของแคว้นปีเอมอนเตที่ได้รับการรับรอง Certified Organic (Biologico) ตั้งแต่ปี ค.ศ. 2000 ปราศจากสารเคมีสังเคราะห์และการปรุงแต่งรสชาติ
Pure Expression of Nebbiolo: รังสรรค์จากองุ่นสายพันธุ์ Nebbiolo 100% ซึ่งเป็นองุ่นชั้นสูงสายพันธุ์เดียวกับที่ใช้ผลิต Barolo และ Barbaresco ถ่ายทอดความสง่างาม กลิ่นหอมดอกไม้ และโครงสร้างแทนนินอันเป็นเอกลักษณ์
Prestigious Langhe Terroir: แปลงองุ่นตั้งอยู่บนเนินเขาในเขต Diano d'Alba และ Grinzane Cavour บนผืนดินหินปูนปนดินเหนียวสีขาว (Marne di Sant'Agata) ซึ่งอุดมด้วยแร่ธาตุและมอบความสดชื่นซับซ้อนให้แก่ไวน์
Traditional Large Cask Aging: ผ่านการหมักอย่างพิถีพิถันและบ่มในถังไม้โอ๊คขนาดใหญ่ (Botti Grandi) ตามขนบดั้งเดิมของปีเอมอนเต เพื่อช่วยขัดเกลาแทนนินให้เนียนละเอียดโดยไม่บดบังความบริสุทธิ์ของผลไม้
The "Baby Barolo" Value: มอบมิติและคุณภาพระดับน้องๆ Barolo ในระดับราคาที่จับต้องได้และพร้อมดื่มในจุดที่ลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบ

การรับรองคุณภาพมาตรฐาน (Quality & Recognition - Vintage 2018)

⭐ Certified Organic Wine (Biologico) - การันตีมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แท้ 100% จากสหภาพยุโรป
⭐ DOC Nebbiolo d'Alba Protected Designation - การันตีมาตรฐานแหล่งกำเนิดและคุณภาพขั้นสูงจากแคว้นปีเอมอนเต
⭐ Top-Rated Organic Piedmont Red - ได้รับการยกย่องจากนักวิจารณ์ว่าเป็นหนึ่งใน Nebbiolo d'Alba ออร์แกนิกที่บริสุทธิ์และคุ้มค่าที่สุด
⭐ Exceptional Cellaring Potential - โครงสร้างแทนนินและกรดสดชื่น พร้อมดื่มและสามารถเก็บบ่มพัฒนาในเซลลาร์ได้ต่อเนื่อง

เรื่องราวของ Azienda Agricola Camparo (Winery Story)

Azienda Agricola Camparo เป็นโรงไวน์ครอบครัวที่สืบทอดการเพาะปลูกองุ่นใน Langhe มานานกว่า 3 ชั่วอายุคน ในช่วงทศวรรษ 1990 Mauro Drocco ได้เข้ามารับช่วงต่อและตัดสินใจปรับเปลี่ยนไร่องุ่นทั้งหมดสู่วิถีเกษตรอินทรีย์ (Organic Farming) ด้วยความเคารพต่อสิ่งแวดล้อมและผืนดิน ไวน์ "Camparo Nebbiolo d'Alba" จึงเป็นบทพิสูจน์แห่งความจริงใจ ความมุ่งมั่น และจิตวิญญาณแห่งธรรมชาติที่พร้อมส่งมอบความสุขและความสมบูรณ์แบบสู่แก้วไวน์ของนักดื่มทั่วโลกในทุกขวด

Camparo Northern Italy Piedmont Diano d'Alba & Grinzane Cavour Langhe DOC Nebbiolo d'Alba Nebbiolo

เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้