95 POINTS

Château Pontet-Canet Pauillac Grand Cru Classé 750 ml

คำอธิบายสินค้าแบบย่อ

ไวน์แดงระดับ Grand Cru Classé ชั้นนำจาก Pauillac บอร์โดซ์ ประเทศฝรั่งเศส ผลิตด้วยกรรมวิธีออร์แกนิกและไบโอไดนามิก ผสาน Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc และ Petit Verdot บ่มถังโอ๊คฝรั่งเศสและแอมฟอราดินเผา โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของแคสซิส แบล็กเบอร์รี ไวโอเล็ต กราไฟต์ ดาร์กช็อกโกแลต และไม้ซีดาร์ รสชาติเข้มข้น ลุ่มลึก แทนนินนุ่มแน่นและสง่างามระดับโลก

หมวดหมู่: ALL WINE, RED WINE, FRANCE

รายละเอียดสินค้า

AOC PAUILLAC, LEFT BANK BORDEAUX 5ÈME GRAND CRU CLASSÉ 1855 BIODYNAMIC ICON

Château Pontet-Canet Pauillac Grand Cru Classé 750ml

สัมผัสหนึ่งในสุดยอดไวน์แดงระดับตำนานแห่งปอยแย็กกับ Château Pontet-Canet Pauillac Grand Cru Classé 750ml ไวน์แดงบอร์โดซ์ชั้นสูงระดับ 5ème Grand Cru Classé จากตระกูล Tesseron ผู้บุกเบิกศาสตร์ไบโอไดนามิก (Biodynamic) แห่งแรกของบอร์โดซ์ คัดสรรผลผลิตจากแปลงกรวดลึกติดกับ Château Mouton Rothschild ผสาน Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc และ Petit Verdot บ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสและ Amphorae นาน 1618 เดือน อบอวลด้วยกลิ่นหอมของแคสซิส แบล็กเคอร์แรนต์ แบล็กเชอร์รี่ กราไฟต์ ไม้ซีดาร์ ยาสูบ ดาร์กช็อกโกแลต และดอกไวโอเล็ต มอบรสสัมผัสบอดี้แน่น ลุ่มลึก ทรงพลัง แทนนินเนียนละเอียดดั่งกำมะหยี่ และจบยาวนานอย่างสง่างามไร้ที่ติ

Tasting Notes

Fruitiness

High (Dark Berries 5/5)

Body

Full & Powerful (5/5)

Acidity

Fresh & Vibrant (4/5)

Tannins

Velvety Firm (5/5)

Sweetness

Dry (1/5)

Wine Type:	Red Wine (ไวน์แดง) - 5ème Grand Cru Classé (1855)
Grape Variety:	~60-65% Cabernet Sauvignon, ~30-33% Merlot, ~4% Cabernet Franc, ~1-2% Petit Verdot
Appellation / Region:	AOC Pauillac, Left Bank Bordeaux, France
Volume & Alcohol:	750 ML / 13.5% - 14.0% ABV
Aroma & Palate:	สีแดงทับทิมเข้มทึบลุ่มลึกประกายม่วง อบอวลด้วยกลิ่นหอมบริสุทธิ์ของแคสซิส, แบล็กเคอร์แรนต์, พลัมสุก, แบล็กเชอร์รี่ และดอกไวโอเล็ต แทรกซึมด้วยกลิ่นกราไฟต์ (Graphite), ไม้ซีดาร์, กล่องซิการ์, ดาร์กช็อกโกแลต, ยาสูบ, กลิ่นดินเปียก และควันไม้โอ๊คฝรั่งเศส รสสัมผัสแน่นหนัก กลมกล่อม สมดุลไร้ที่ติ โครงสร้างแทนนินเนียนละเอียดนุ่มละมุนดั่งกำมะหยี่ จบยาวนานอย่างทรงพลัง สง่างาม และมีมิติลึกซึ้ง (Monumental Pauillac Long Finish)
Food Pairing:	จับคู่ได้อย่างสมบูรณ์แบบกับสเต๊กเนื้อวากิวพรีเมียม (Wagyu Ribeye / Tomahawk / Striploin), ซี่โครงแกะย่างสมุนไพรโรสแมรี่, สตูว์เนื้อตุ๋นไวน์แดง, เนื้อกวาง/เป็ดอบซอสทรัฟเฟิล และพรีเมียมเอจด์ชีส

ทำไมต้อง Château Pontet-Canet Pauillac? (Wine Highlights)

Prime Pauillac Plateau Terroir: ตั้งอยู่บนที่ราบสูงปอยแย็ก (Pauillac Plateau) ตรงข้ามและติดกับเพื่อนบ้านระดับ First Growth อย่าง Château Mouton Rothschild ผืนดินกรวดการอนเนส (Garonne gravel) ลึกที่ระบายน้ำยอดเยี่ยมและสร้างองุ่น Cabernet Sauvignon คุณภาพสูงสุด
Biodynamic & Organic Pioneer: เป็นโรงไวน์ Grand Cru Classé แห่งแรกในประวัติศาสตร์ของบอร์โดซ์ที่ได้รับการรับรองทั้ง Biologique (Organic) และ Biodynamic (Demeter & Biodyvin) 100% โดยใช้ม้าไถพรวนดินแทนเครื่องจักรเพื่อรักษาความบริสุทธิ์ของระบบนิเวศ
Innovative Aging (Oak & Concrete Amphorae): ผ่านการบ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศส (ประมาณ 50%) ผสานโถดินเผา Amphorae ขนาดเฉพาะ (Dolias) นาน 1618 เดือน ช่วยเสริมสร้างความบริสุทธิ์ของเนื้อผลไม้และแทนนินที่เนียนละเอียดไร้รอยต่อ
Super Second Equivalent: แม้จะถูกจัดอยู่ในชั้น 5ème Cru Classé (1855) แต่ในเชิงคุณภาพและคะแนนวิจารณ์ ได้รับการยกย่องว่าทัดเทียมระดับ First Growth และ Super Second
Legendary Cellaring Potential: มีศักยภาพในการเก็บบ่มพัฒนาในเซลลาร์ได้ยาวนานกว่า 3040 ปี

รางวัลการันตีคุณภาพระดับโลก (Awards & Accolades)

⭐ 100 Points Legend - เคยได้รับ 100 คะแนนเต็มจาก Robert Parker (Vintage 2009, 2010)
⭐ 96-98+ Points - Robert Parker's Wine Advocate / Vinous / James Suckling
⭐ Certified Biodynamic (Demeter & Biodyvin) - มาตรฐานไบโอไดนามิกระดับโลก
⭐ Top Iconic Pauillac Grand Cru - ไวน์สะสมระดับแถวหน้าที่นักสะสมทั่วโลกต้องมี

เรื่องราวของ Château Pontet-Canet (Winery Story)

Château Pontet-Canet ก่อตั้งขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 18 โดย Jean-François de Pontet และได้รับการจัดอันดับเป็น Grand Cru Classé ในปี ค.ศ. 1855 ปัจจุบันครอบครองโดยตระกูล Tesseron ภายใต้การนำของ Alfred Tesseron ผู้สร้างปรากฏการณ์ปฏิวัติวงการไวน์บอร์โดซ์ด้วยการหันกลับสู่วิถีดั้งเดิม นำศาสตร์ไบโอไดนามิกมาใช้อย่างเคร่งครัด จนทำให้ Pontet-Canet ก้าวขึ้นสู่จุดสูงสุดในฐานะไวน์ปอยแย็กที่มีชีวิตชีวา บริสุทธิ์ และทรงพลังที่สุดแห่งหนึ่งของโลก

Château France Left Bank Bordeaux AOC Pauillac Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc Petit Verdot

เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้